Большое значение имеют не только продукты, которые попали в меню ребенка, но и то, как часто он ест, доедает ли он порции до конца, сколько в процентном соотношении потребляет калорий за каждый прием пищи. Организация питания детей должна осуществляться еще в младенческие годы. И чем раньше начать прививать ребенку понятия режима питания и его рациона, тем лучше. Правильная организация питания детей предусматривает получение детским организмом необходимого количества различных продуктов питания, имеющих определенный качественный состав. Проще говоря, питание ребенка должно быть сбалансированным, чтобы растущий организм получал все необходимые витамины и другие вещества, требуемые для его нормального развития и здоровья. В концепции сбалансированного питания предусмотрена величина потребности в тех или иных пищевых веществах с учетом возрастного периода ребенка, его физиологических особенностях, особенностях его организма в целом и метаболических процессов в частности.

Ошибки организации питания детей.

Нередко родители по тем или иным причинам допускаются ряда серьезных нарушений и ошибок при организации питания детей. Среди подобных ошибок самыми распространенными являются следующие: - родители используют продукты питания, которые не соответствуют возрасту ребенка. - родители могут, нарушат регулярность приемов пищи, максимально допустимое по времени отклонение от приема пищи не должно превышать 20 минут. - Родители допускают то, что ребенок «перебивает » себе аппетит, в результате малыш может злоупотреблять сладостями, часто перекусывать в перерывах между основными приемами пищи. - Еще одна очень распространенная ошибка в организации питания детей, которую часто совершают родители, заключается в том, что они не учитывают физиологических возможностей своего ребенка, зачастую, предлагая ему порцию в несколько раз больше, чем малыш может одолеть. Это приведет к тому, что ребенок постоянно будет отказываться от пищи и оставлять свою тарелку наполовину полной, даже, если будет испытывать чувство голода. - Для некоторых детей прием пищи ассоциируется с настоящей мукой, а все потому, что родители часто повышают на него голос в процессе еды, требуя, чтобы он ел быстрее, не крошил хлеб, и так далее. Такое поведение родителей только нарушает организацию питания детей.

Что нужно знать при организации питания у детей.

Чтобы избежать криков и скандалов за обеденным столом при организации питания детей, важно выяснить причину отказа от пищи у ребенка. Возможно, своим отказом ребенок пытается привлечь к себе внимание, или же причиной отказа служит его плохое самочувствие. Родители должны помнить, что повышение голоса и крик за столом только способствую нарушению нормального питания их ребенка. Нарушения в организации детского питания приводит не только к отказу от пищи, и голоданиям, но и к перееданиям. Усиленное употребление пищи у детей зачастую вызвано отсутствием должного внимания к их персоне у взрослых. И в первом и во втором случае ребенку трудно избежать проблем со здоровьем. Чтобы ребенок чувствовал себе комфортно за столом важно также учитывать его вкусовые предпочтения, научить его правильно пользоваться столовыми приборами и соблюдать правила этикета. Благоприятная обстановка и внимание помогут добиться отличных результатов в организации детского питания.